Hoi lieve Smullers,Ga jullie weer een hele fijne , vooral gezellige weeken weekend toe wensen. … Lees verder »
van harte gefeliciteerd met je verjaardag. groeten,Minie Lees verder »
met je verjaardag, Bernadette!En een hele fijne dag gewenst!Groetjes, Carin. Lees verder »
Hoi smuller, Ik kom weer bij je langs om je een fijn weekend te wensen.Het wil nog niet echt lente … Lees verder »
![]() |
![]() |
Nagerecht, Ingrediënten: 1 beker 500 g Griekse of bio-yoghurt, 4 eetlepels bosbessenjam, 8 eetlepels vlierbessendrank (cordial), 4 taksjes verse munt
Nagerecht, Ingrediënten: 1 rijpe ananas, naar keuze biologische yoghurt om mee te serveren, 4 volle eetlepels kristalsuiker, 1 handvol verse munt
Banket, Ingrediënten: Vulling: 500 g appels (goudreinet, golden delicious of bramley), 500 g peren (comice of conference), sap van 1/2 citroen, 85 g fijne kristalsuiker, 1 el rozenwater (Marokkaanse winkel of laat evt. weg) Bovenlaag: 115 g zachte boter, 115 fijne kristalsuiker + extra voor het bestrooien, 100 g zelfrijzend bakmeel, 75 g gemalen amandelen of amandelmeel, 3 middelgrote eieren (losgeklopt), 1/2 tl amandel-aroma
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 el ui (kleingesneden), 2 el boter, 2 el olijfolie, 200 gr gerookte zalm (in dunne reepjes), 60 ml wodka of witte wijn, 380 gr risotto- of carnaroli-rijst, ruim 1 liter visbouillon, 220 gr mascarpone (of minder vette zure room), 2 el kaviaar, 1 el bieslook (grof gehakt)
Nagerecht, Ingrediënten: 9 eiwitten, 400 g fijne kristalsuiker, 900 ml slagroom lobbig geklopt, 100 ml dikke Griekse yoghurt, 150 g poedersuiker, gezeefd, plus extra voor bestuiven, 100 ml rozenwater*, 400 g gehalveerde aardbeien, 300 g frambozen, 150 g blauwe bessen. Voor de gesuikerde rozenblaadjes heb je nodig: 1 eiwit, 12-15 onbespoten rozenblaadjes, 55 g fijne kristalsuiker.